Viac produktov
Neboli nájdené žiadne produkty.
0
0,00 €
Váš nákupný košík je prázdny.
Nakúpte ešte za 50,00 € a získate bezplatnú dopravu!
Cattura the Journey by Spojka roastery zrnková káva 200g
Cattura the Journey by Spojka roastery zrnková káva 200g

Cattura the Journey by Spojka roastery zrnková káva 200g

Značka:
Spojka roastery
Fellow Mix by Spojka roastery zrnková káva 200g
Golden Drops by Spojka roastery zrnková káva 200g
Pražená zrnková káva, 100% Arabica.
16,99 € (s DPH)
14,16 €  bez DPH
Expedujeme do 24h
Skladom 10 ks
Kód:
1292
Nakúpte ešte za 50,00 € a získate bezplatnú dopravu!
Obľúbené0
Porovnať0
Zoznam želaní
Podobné produkty
Opis
URČENIE: espresso a filter
LOKALITA: Colombia
GRAMÁŽ: 200g
CHUŤOVÝ PROFIL: amaretto, čokoláda, čerešňa, červené jablko, vanilka, kyselina citrónová
SPRACOVANIE: semi washed
SKÓRE: 86,5

Táto jedinečná Cattura prechádza precízne vypracovaným anaeróbnym polopraným procesom s niekoľkými podrobnými krokmi. Proces začína 60 hodinami aeróbnej fermentácie v betónovej nádrži, kde sa čerešne plavia, aby sa odstránili všetky, ktoré nespĺňajú normy kvality. Následne je káva zbavená dužiny a prenesená do špeciálnych anaeróbnych oceľových nádrží, kde sa denne monitoruje pH, aby sa zabezpečili optimálne podmienky fermentácie.

Huver vysvetľuje, že káva je hotová, keď je pH blízko 4,5. V tomto bode pridáva do nádrží zmes baktérií mliečneho kvasenia, vyrobenú z varenej cukrovej trstiny a mučenky, aby vypestoval špecifický fermentačný profil, ktorý Huver zdokonalil za posledné štyri roky. Po fermentácii sa káva suší na slnku v priemere 20 dní. Nakoniec sa pred mletím uchováva vo vreckách GrainPro ďalších 20 dní, čím sa zabezpečí stabilita a zachovan

* Fotka produktu je ilustračná, každé balenie kávy je jedinečné, pretože je ručne vyrábané
Detaily produktu
1292

Tabuľka

Určenie
Espresso
Filter
Lokalita
Columbia
16 iných produktov v rovnakej kategórii:

Navigácia

Nastavenia

Viac produktov
Neboli nájdené žiadne produkty.

Najskôr sa prihláste.

Prihlásiť sa

Vytvorte si účet ak si chcete uložiť obľúbené položky.

Prihlásiť sa

Vytvorte si účet ak si chcete použivať zoznamy želaní.

Prihlásiť sa